El Mate - Alejandro Palma



Preparo la yerba tranquilo
hasta dos tercios del recipiente
lo volteo sobre la palma
lo agito muy suavemente

con esto separo la yerba
la fina arriba y la gruesa abajo
lo vuelvo a su posición
vierto el agua despacio

la dejo absorber un rato
con agua tibia o poco caliente
entonces meto la bombilla
hasta el fondo del recipiente

ahora un chorro fino
de agua caliente mas nunca hirviendo
voy disfrutando de su amargura
que en breves pausas me voy sirviendo

si estoy con alguien lo compartimos
lo conversamos en turnos
mas si me encuentro mateando  solo
lo pienso / lo medito / lo disfruto

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